巾帼女杰——记众里寻她千百度餐饮服务有限公司创始人岳付燕 - 岳飞网爱国者论坛

编者按：岳付燕四川成都彭山人，民族英雄岳飞后裔，成都众里寻她千百度餐饮服务有限公司创始人、味国味民文化餐饮有限公司总经理。自幼秉承岳氏家族“精忠报国”、“正大光明”的条规祖训，以强国富民为理想。随着改革开放，国家以发展经济强国，这给了人们创富的机会与希望。

岳付燕小时候家里经营餐馆，因此对餐饮美食有着深厚的感情和天赋爱好。二十年来经营过火锅、中餐; 考察学习过茶餐厅、咖啡馆、西餐厅、异国特色餐厅 , 遍尝“鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽”等八大菜系和各地风味小吃；亲自到韩国、香港、日本、东北三省考察学习当地先进的餐饮管理方法及特色美食。然后在此基础上不断摸索、不断创新，通过十多年的苦心经营，反复尝试、反复创新 , 最终将西式自助用餐方式与中、日、韩、南美烤肉巧妙地结合在一起 , 创造出独具特色的中韩自助烤肉,并以“众里寻她千百度”为品牌名, 2012年开设了“众里寻她千百度”自助烤肉馆，到目前为止，已有分布全国连锁近百家分店，员工几千人。

公司先后被评为“全国产品质量监督抽查合格企业”、“优秀连锁品牌”、“中国著名品牌”“十佳美食”“2013年中国西部最具成长性连锁商业品牌”等称号、2014年公司所研发的“风味酱”获得国家专利。2014年在四川彭州创建开设了“味国味民” 精忠爱国文化餐饮连锁总店。

常言道：一方水土，养一方百姓。在川西平原这块肥沃的土地、绿色的植被、清秀的龙门山下，有一个企业，在改革开放的大潮中，大胆创新，勇于拼搏。企业创始人将韩式美食与川菜文化巧妙地融合在一起，从行业跨越到稳步发展，从做出品牌到立足市场，实现了质和量的飞跃。让更多的食客体验到了舌尖上的美食，品味到了“众里寻她千百度”的文化内涵。她就是成都众里寻她千百度餐饮服务公司总经理岳付燕。

付燕出生在彭州市一个普通的家庭。父母喜欢饮食，于改革开放后，开了一家餐饮店，付燕跟父母学艺，月复一月，年复一年，便与餐饮结下了不解之缘。全家人都喜欢餐饮，生意一直做得红红火火，有声有色，一干就是十多年。在家庭耳濡目染的环境下，付燕酷爱美食，所以选择了饮食行业。她具备了餐饮业的管理经验，敏锐地认识到，餐饮业是一个朝阳产业。

随着社会和经济的发展，传统的餐饮行业，必须创新，做出自己的品牌，走出自己的发展之路；必须走出去、学进来，洋为中用，他为我用。于是她亲自去东三省、香港、韩国、日本等多地考察，拜访了上百家韩式烤肉,学习引进先进的烤肉工艺、技术，回来后，结合川菜的特点，在色、香、味、型方面进行了一些创新，研发出符合大众口味的中韩自助烤肉，很受食客喜爱。她对美食的酷爱和探索，千寻百找后借用宋词人辛弃疾的诗句“众里寻他千百度”注册了自己的品牌名称。2013年她所领导的团队又研发了独有的“风味酱”蘸料，荣获国家专利，投入餐饮后，深受广大食客好评，市场前景看好，在短短的几年时间，先后在全国各地开设了几十近百家分店。

付燕为人真诚、坦诚，常说：“只有付出，才有回报”，她是这样说的，也是这样做的。她是民族英雄岳飞的后裔，为了传承和弘扬民族英雄岳飞的爱国主义精神，让更多的人在餐饮文化中吸收更多的正能量，她在岳飞思想文化研究会的大力支持下，共同创立了全国首家“味国味民”岳飞文化健康主题餐厅，旨在弘扬精忠报国的爱国主义精神，宣传健康食法、科学食法、安全食法。以文化带动餐饮，以餐饮促进文化，味国味民融文化、餐饮、健康于一体，力争打造营养、健康的特色餐饮品牌，把企业做好，稳步发展。